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荧光猪肉源于细菌污染专家:细菌无毒但不宜继续食用:体育外围平台

更新时间  2011-03-05 20:43 阅读
本文摘要:根据对应,国家食品安全风险评价中心风险交流部副研究员钟凯对中国经济网记者说,“荧光猪肉”经常出现的是磷光闪烁体菌引起的污染。关于这种猪肉闪烁的明确说明,记者在百度百科上寻找了一定程度的答案。根据相关专家的分析研究,闪烁体菌在自然界中普遍不存在,该闪烁体菌是低温菌,闪烁体蛋白本身没有毒性,闪烁体菌即使冷却到70度也迅速被杀死,临床上也是因吃闪烁体畜肉而发作的农业部已经发表的动物传染病的1、2、3种名义中没有列举出这样的闪烁体菌。 目前,中国还没有发现闪烁体菌危害人体。

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根据对应,国家食品安全风险评价中心风险交流部副研究员钟凯对中国经济网记者说,“荧光猪肉”经常出现的是磷光闪烁体菌引起的污染。关于这种猪肉闪烁的明确说明,记者在百度百科上寻找了一定程度的答案。根据相关专家的分析研究,闪烁体菌在自然界中普遍不存在,该闪烁体菌是低温菌,闪烁体蛋白本身没有毒性,闪烁体菌即使冷却到70度也迅速被杀死,临床上也是因吃闪烁体畜肉而发作的农业部已经发表的动物传染病的1、2、3种名义中没有列举出这样的闪烁体菌。

目前,中国还没有发现闪烁体菌危害人体。关于这样的猪肉以后能不能吃,闪烁体菌本来就是环境中的细菌,所以也暗示了猪肉在储藏和运输中使细菌有毒的可能性,但有专家建议说其他不知道的细菌没有太大风险,很难确认。所以猪肉经常发现有荧光,所以尽量不要吃。


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